ОстровОК

Главная | Регистрация | Вход
Четверг, 19.10.2017, 18:55
Приветствую Вас Гость | RSS




МЕНЮ САЙТА
Категории раздела
Вкусно и полезно! [80]
Книжные новинки [0]
Стихи [0]
Поиск
Вход

Новое фото
Loading...
Главная » 2013 » Июль » 9 » Французский сырный суп
15:13
Французский сырный суп
Рецептов сырных супов много. Приготовим французский сырный суп с белым вином и мускатным орехом.

Нам потребуется:

  • Куриный бульон – 500 мл,
  • Сыр – 75 г,
  • Вино белое сухое – 75 мл,
  • Желток – 2 шт.,
  • Мука пшеничная – 1 ст. ложка,
  • Сливочное масло 30 г,
  • Сметана – 2 ст. ложки,
  • Чесночное масло – 1 ст. ложка,
  • Мускатный орех (порошок) – на кончике ножа,
  • Петрушка для украшения,
  • Хлеб для гренок,
  • Соль, перец.

Багет или иной хлеб нарезать достаточно тонко, взбрызнуть чесночным маслом и поставить в горячую духовку минут на 5 - 10.

Французский сырный суп

Масло растопить в кастрюле.

Французский сырный суп

Добавить муку и обжарить её на масле.

Французский сырный суп

Развести муку с маслом горячим куриным бульоном, при этом нужно мешать венчиком, чтобы не осталось комков.

Французский сырный суп

Добавить вино, довести суп до кипения, варить минут 5 и снять с огня.

Французский сырный суп

Добавить натертый на терке сыр, хорошо все перемешать, чтобы сыр растворился.

Французский сырный суп

Желтки соединить со сметаной, перемешать и влить в суп, при этом активно мешая венчиком. На этом этапе можно добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Французский сырный суп

Поставить кастрюлю на огонь, немного прогреть суп и разлить по тарелкам. Украсить веточкой петрушки, подать с гренками.

Французский сырный суп

Французский сырный суп пришелся по душе и нашим соотечественикам, которые адаптировали его под себя. Это не менее вкусный суп с сыром, попробуйте и убедитесь сами.

Татьяна ЧЕКРЫГИНА

Категория: Вкусно и полезно! | Просмотров: 213 | Добавил: ost42 | Теги: сырный суп, СУПЫ | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Июль 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Праздники России
Друзья сайта
  • ЧИТАЕМ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
  • отзывы, статьи, креативы Я на Стихи.ру библиотеки.кемеровские.рф
  • Сладкие букеты на заказ
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Мини-чат
    Новое на форуме
  • Установка чип-тюнинга в Кемерово (6)
  • наши соседи (26)
  • Социальные сети... (19)
  • Вампиры рядом с нами. Энергетические... (2)
  • Вакансия дизайнера (0)

  • Copyright MyCorp © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz