ОстровОК

Главная | Регистрация | Вход
Четверг, 17.08.2017, 19:25
Приветствую Вас Гость | RSS




МЕНЮ САЙТА
Категории раздела
Вкусно и полезно! [80]
Книжные новинки [0]
Стихи [0]
Поиск
Вход

Новое фото
Loading...
Главная » 2013 » Июль » 3 » Сырный пирог
16:25
Сырный пирог
Для этого пирога не нужно готовить тесто, да и муки для него требуется минимальное количество — всего 30 г.
Ингредиенты: 200 г сыра грюйер, 250 мл молока, 40 г сливочного масла, 30 г муки, 4 желтка, 4 белка, соль, перец, мускатный орех, миндальная мука.

Приготовление

Масло растопить в сотейнике, добавить муку и немного обжарить. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения около 5 минут.

Добавить немного соуса в миску к желткам, перемешать венчиком. Переложить массу обратно в сотейник, посолить, поперчить, натереть мускатный орех.

Белки взбить до крепкой пены. Вместе с сыром добавить их к соусу, перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать сухарями или измельченным в кофемолке миндалем. Переложить сырную массу в форму, разровняв лопаточкой.

Отправить в предварительно нагретую до 160 градусов духовку. Выпекать 20—25 минут.

Готово! Приятного аппетита!


Совет: по этому же рецепту можно приготовить порционное сырное суфле — если выпекать его в маленьких формочках или рамекинах.


источник:  Леди@Mail.ru 
Категория: Вкусно и полезно! | Просмотров: 447 | Добавил: ost42 | Теги: выпечка, сырный пирог, пирог с сыром | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Июль 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Праздники России
Друзья сайта
  • ЧИТАЕМ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ
  • отзывы, статьи, креативы Я на Стихи.ру библиотеки.кемеровские.рф
  • Сладкие букеты на заказ
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Мини-чат
    Новое на форуме
  • Установка чип-тюнинга в Кемерово (6)
  • наши соседи (26)
  • Социальные сети... (19)
  • Вампиры рядом с нами. Энергетические... (2)
  • Вакансия дизайнера (0)

  • Copyright MyCorp © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz