Яблоки в кляре - великолепный незатейливый и очень быстрый десерт. Также это отличный способ предложить полезный полдник детям.

Ингредиенты на яблоки в кляре: яблоки 8 штук, мука 1 стакан, молоко 1 стакан, 4 яйца, сметана 1/4 стакана, сахар 3 чайные ложки, маргарин или сливочное масло 1/2 пачки, сахарная пудра 2/3 стакана.

На соус: курага 100 ... Читать дальше »

Мясные рулеты по праву считаются вершиной кулинарного изыска. Настоящих ценителей вкуса не остановит даже трудоемкость приготовления такой выпечки. Хотя наш пошаговый рецепт значительно облегчит весь процесс приготовления.

Вкусный фарш, расплавленный нежный сыр, пропитывающий все тесто, неповторимый аромат выпечки... Разве можно отказаться от кусочка такого рулета?!

Н ... Читать дальше »

Ингредиенты:

* 2 ст. л. оливкового масла;
* 1 банка консервированных помидор;
* 2 зубчика чеснока;
* 2 ст.л. сухого базилика;
* 2 -3 шт свежих помидор;
* 2-3 ст.л. томатной пасты;
* 100 гр сыра – моцарелла;
* немного соли и перца

Способ приготовления:

* Тесто раскатываем не толще 6 мм.
* Консервированные томаты режем кусочка ... Читать дальше »

Хачапури - блюдо грузинской кухни. В переводе с грузинского «хачо» означает «творог», «пури» - «хлеб», а изделие, по сути, представляет собой лепешку с сыром.

Известный историк и автор множества книг по кулинарии В.И.Похлебкин утверждает: "Главная особенность хачапури в тесте: оно замешивается с добавлением соды на мацони...Хачапури, приготовленное на воде и молоке или с и ... Читать дальше »

Ингредиенты
мука - 2 стакана
растительное масло - 1 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.

Для начинки:
свинина (или баранина) - 150 г
говядина - 150 г
кориандр (молотый) - щепотка
соль
черный молотый перец Категория блюда
основные блюда
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
35 минут

Процесс приготовления

Просеят ... Читать дальше »

Ингредиенты
1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло

Рецепт приготовления:
Лук нарезать соломкой.

Морковь нарезать брусочками.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
... Читать дальше »

Для приготовления этих сырников понадобятся следующие продукты:

*мука пшеничная - 90 гр.;
*сахар - 45 гр.;
*курага - 45 гр.;
*творог - 360 гр.;
*масло сливочное - 30 гр.;
*морковь - 60 гр.;
*сметана - 90 гр.;
*яйца - 1,5 яйца.;
*соль - по вкусу.

Способ приготовления сырников.

Мелко нашинкованную на терке морковь потушите на сковородке с неб ... Читать дальше »

Самой удачной начинкой, которая отлично сочетается со вкусом перцев, является мясной фарш и рис. Это классическая начинка для фаршированных перцев.

Для приготовления фаршированных перцев нам понадобится:
12 сладких перцев
150 грамм риса
350 грамм мясного фарша
1 литр сливок 10% жирности
1 луковица
3-4 веточки укропа и петрушки
2 столовые ложки томатной пасты ... Читать дальше »

Ингредиенты:
творог - 1 кг
яйца - 5 шт.
мука - 5 ст. л.
сметана - 200 г
изюм (без косточек) - 100 г
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
лимон (только цедра) - 1 шт.

сахар - 1 ст. 

Время подготовки
15 минут
Время приготовления
35 минут

Процесс приготовления

Взбить творог со ... Читать дальше »

Котлеты Пожарские – самый простой и доступный рецепт котлет из куриного мяса. На гарнир к Пожарским котлетам можно подать жареный или отварной картофель, макароны а также цветную капусту.

Ингредиенты на котлеты: курица весом около 1 кг, 200-300 г мякоти черствого батона или белой булки, 0,5 стакана теплого молока, 100 г ... Читать дальше »