Loading...
|
 | |  |
 | Главная » 2010 » Сентябрь » 24 » Испанская фриттата
|
 Картофель нарезать тонкими кружками. Перец вымыть и нарезать полукольцами, удалив сердцевину. Лук очистить и измельчить. Петрушку вымыть и измельчить. Смазать большую сковороду растительным маслом, обжарить лук и перец, 4 мин. Добавить картофель и готовить еще 2 мин.
Взбить венчиком яйца с белками, солью и перцем.
Влить в сковороду с овощами, перемешать. Готовить, периодически приподнимая деревянной лопаткой края фриттаты, 4 мин. Убавить огонь до минимума и готовить под крышкой еще 3 мин. Перед подачей посыпать фриттату паприкой и петрушкой.
Ингредиенты
картофель (вареный) - 1 шт.
красный перец (сладкий) - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
яйца - 4 шт.
белок - 3 шт.
петрушка - 2 веточки
масло растительное - (для смазывания)
соль
черный молотый перец
молотая паприка
|
|
Категория: Вкусно и полезно! |
Просмотров: 590 |
Добавил: Киска
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |  |
 | |  |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
