1кг сельди разделать на филе и порезать кусочками.Сложить в литровую банку добавить 2 ст.л. аджики, 1ст.л. уксуса,немного растительного масла, черный перец и лук..Перемешать.Поставить на сутки в холодильник...

Вкусно!!