Ингредиенты для Пирожки с мясом из картофельного теста

Картофель - 6-7 шт;
Яйца - 1 шт;
Фарш (любой) - 400 г;
Соль, черный молотый перец (по вкусу) ;
Мука - 150-200 г;
Лук репчатый - 1-2 шт;
Масло растительное (для обжаривания) ;
Пирожки с мясом из картофельного теста рецепт

Отварить картофель в подсоленной воде, потолочь. Дать полностью остыть. Добавить яйцо, поперчить немного. Перемешать. Теперь добавить муку и замесить тесто.

Фарш (у меня - куриный) обжарить с луком на растительном масле. Посолить и поперчить. Остудить.

Сформовать пирожки обычным способом. Обжарить на растительном масле с двух сторон на небольшом огне. Подать в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!

(автор: Елена Калинина, для http://www.cooksa.ru/ )