 Ингредиенты:
1 яйцо
200 г творога,1 ст.сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч л гашен.соды.
Крем:
500 мл молока,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст л муки,ванилин,
150-200г слив масла,
орехи.
Приготовление: 1.
Растереть яйцо с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить
молоко.перемешать венчиком,поставить на медленный огонь,варить до
загустения,постоянно мешая.Полностью остудить.
2. Сливочное масло взбить миксером,постепенно добавляя остывшую заварную массу.
3.
Смешать яйцо с сахаром,добавить творог,ванилин,соду и постепенно ввести
муку.Тесто должно получиться не совсем крутым,но плотным.
4.
Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать,наколоть вилкой,чтоб не
вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.Обрезать
неровные края.Остудить.
5. Смазать коржи кремом,посыпать орехами и шоколадом. |
